炎炎夏日，荷花盛开，水面波光粼粼，临水赏荷，暑气仿佛也消退了几分。

此前，“荷花和夏天的适配感拉满了”“满池荷花开出夏日浪漫”等话题成为社交平台热议焦点。有人感叹，荷花是“独属于夏日的浪漫限定款。”

（图片：山东济南，民众乘坐游船欣赏盛开的荷花。中新社记者 孙婷婷 摄）

中国农业博物馆研究员唐志强介绍，在古人的夏日生活中，荷花是极佳的观赏对象，并且融入到消暑、饮食、起居等方方面面，许多古诗中都留下了荷花的踪迹。

农历六月为何称“荷月”

荷花绽放，碧绿的荷叶层层叠叠地铺展开来，衬得一支支荷花愈发亭亭玉立，分外惹眼。

唐志强表示，“正所谓春桃、夏荷、秋菊、冬梅，荷花就是夏天的代表性花卉。”古往今来，人们对荷花都十分喜爱，一个典型的例子就是，古人在文学作品中多有描绘，例如初夏时节的“小荷才露尖尖角”，极富诗意。

随着夏日渐长，如唐代诗人韦应物所写“绿筠尚含粉，圆荷始散芳”，此时荷花开始散发芬芳，万物初盛，清新的气息扑面而来。

（图片：游客乘船赏花。中新社记者 李嘉娴 摄）

到了盛夏时节，便是“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”唐志强指出，荷花的花期几乎贯穿整个夏季，从古人的诗句中可见人们对它的喜爱。

此外，唐志强提到，中国的古人十分浪漫，他们会找出每个农历月份最具代表性的花卉，并以此为该月份命名。

因此，三月桃花盛开，便称为“桃月”；八月桂花飘香，称作“桂月”；九月菊花盛开，其雅称便是“菊月”。同理，农历六月被称为“荷月”，正是因为荷花在此期间开得正盛。

荷叶可用于制茶？

唐志强表示，除了是极好的观赏、吟咏对象，荷花在生活中也颇具实用性，是夏日消暑的重要元素，莲子、莲藕可供食用，荷叶也可用来煮粥。

荷风送香气，竹露滴清响。他指出，临水赏荷是古人夏日常见的消暑风俗，美景清爽怡人。饮食上，荷叶粥、莲子羹也是祛暑祛湿的佳品。

（图片：图为郑州蝶湖公园荷花绽放。张为涛 摄）

古代文人李渔在《闲情偶寄》中便对荷花大加赞赏，“避暑而暑为之退，纳凉而凉逐之生。”荷叶清香，荷花散发芬芳，暑热似乎都慢慢消退了。

此外，唐志强称，古人还会借助荷花来制茶，亦极尽风雅：利用荷花清晨盛开、夜晚花瓣收拢的特点，将茶叶袋放置于花心，吸收荷花的香气，反复数次，茶叶的口感便会增色不少。

清代文人沈复所写的《浮生六记》里也提到，“夏月荷花初开时，晚含而晓放，芸用小纱囊撮条叶少许，置花心，明早取出，烹天泉水泡之，香韵尤绝。”

唐志强表示，“古人对荷花的欣赏与取用，恰恰体现了顺天应时的生活思想和哲学智慧。”这也在提醒人们，在做好避暑措施的同时，也要积极感悟夏天的美好与生机勃勃。